środa, 28 grudnia 2016

Koktajlowa bomba witaminowa

Święta, święta i po świętach... Bigosy, pierogi, makowce są przepyszne, ale w ilościach świątecznych mogą powodować problemy trawienne, dyskomfort oraz efekt za ciasnych spodni. Dlatego dzisiaj prezentujemy naszą sprawdzoną metodę na powrót do przedświątecznej równowagi.
Pyszne koktajle, które są istną bombą witamin i mikroelementów mogą stanowić nie tylko doskonały sposób na pokonanie efektów świątecznego przejedzenia, ale także uzupełnić braki witamin i minerałów w organizmie tak ważnych zwłaszcza w zimie, kiedy to nasza odporność jest ciągle wystawiana na próbę.
Ponadto koktajle mogą stanowić uzupełnienie diet odchudzających oraz wstęp do oczyszczania organizmu.

-

Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na nasze ulubione koktajle. Każde z nas ma swój ulubiony. 

środa, 21 grudnia 2016

Serniczkowe muffiny na korzennym spodzie

Coraz bliżej święta... W tym całym magicznym czasie dla nas, nie same święta są najważniejsze. Właściwie to najbardziej lubimy przygotowania. Bo to właśnie podczas tych długich chwil spędzanych w kuchni, kiedy w radio grają świąteczne piosenki, a za oknem pada śnieg, skupia się cała kwintesencja świąt. Przy okazji pieczenia i gotowania, toczymy długie rozmowy, zarówno na poważne, jak i luźne tematy. Dzięki temu mamy czas dla siebie, którego na co dzień po prostu nam brakuje. I to jest właśnie najcenniejsze - że bez pośpiechu, w obawie, ze nie zdążymy tam i tu, możemy wspólnie się pośmiać, powspominać stare czasy i planować te, które dopiero przyjdą. 

Dzisiaj postanowiliśmy porozmawiać przy okazji wypiekania sernika. Finalnie powstały serniczkowe babeczki, których dopełnienie stanowi korzenny smak ukryty zarówno w ciasteczkowym spodzie jak i górze z bitej śmietany.

wtorek, 20 grudnia 2016

Lekki kapusniak z kapusty pekinskiej

O zaletach kiszonej kapusty już była mowa (tutaj), więc przy okazji kolejnej potrawy słów kilka o innej kapuście, która wbrew pozorom nadaje się nie tylko na surówki. O kapusta pekińskiej - bo to ona jest dzisiaj podstawą naszego przepisu, słyszał chyba każdy, ale nie każdy wie, że pochodzi ona z Chin, a do Europy zawitała dopiero w zeszłym stuleciu. Jest to produkt stosunkowo nowy na rynku polskim, dlatego nie każdy zna jej dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Oto kilka wybranych przez nas właściwości tego warzywa.
Co ciekawe, kapusta pekińska zawiera w sobie witaminę A, z której słynie marchewka. Jej niedobór jest przyczyną m.in. problemów ze wzrokiem, zwłaszcza tzw. "kurzej ślepoty", czyli złego widzenia o zmierzchu. Kapusta stanowi także źródło witaminy B6 odpowiedzialnej m.in. za produkcję hemoglobiny czy dobry stan układu nerwowego oraz witaminę C, która jest niezwykle cenna zwłaszcza w sezonie przeziębień, bo wzmacnia odporność, walczy z ogólnym rozbiciem i zmęczeniem.
Po kapustę pekińską warto również sięgać ze względu na obecność żelaza - pogromca anemii, wapnia i fosforu - odpowiedzialne za prawidłową kondycję kości czy potasu - wspomaga pracę serca i eliminuje skurcze mięśni i reguluje ciśnienie krwi.
Ponadto kapusta pekińska to tylko 12 kcal na 100 g produkty, jest więc idealna dla odchudzających się i dbających o linię.



Poniżej przepis na kapuśniak z wykorzystaniem kapusty pekińskiej, który jest w przeciwieństwie do klasycznego, dużo lżejszy, ale właściwości rozgrzewające, ma na tak samo wysokim poziomie. 

piątek, 16 grudnia 2016

Awaryjny makaron z tunczykiem

Czasami przychodzi taki dzień, kiedy brakuje nam czasu na wszystko, a już zwłaszcza na stanie w kuchni. Na takie awaryjne sytuacje, dobrze jest mieć awaryjny przepis, który pozwala zrobić nam coś dobrego bez zbędnego spędzania czasu na gotowaniu.
Dzisiaj chcielibyśmy przedstawić danie, które nie wymaga dużego zaangażowania w przygotowanie. Natomiast niemal wszystkie produkty, które są potrzebne, można kupić w dowolnej chwili i przechowywać na właśnie tego typu sytuacje.




Co do szpinaku - w tym zestawieniu jest przepyszny, ale jeśli akurat go nie mamy, danie aż tak bardzo nie ucierpi. Natomiast w kwestii oliwek nadzianych anchois, można kupić naprawdę małe puszki, w której mieści się ich raptem 10 - 15. 

wtorek, 13 grudnia 2016

Miekkie nadziewane pierniczki

Święta bez pierniczków? Nie może być! Jest coś magicznego, co unosi się w powietrzu wraz z zapachem korzennej przyprawy do pierników. To poza choinką bez wątpienia najbardziej charakterystyczny zapach świąt.



Nie potrafimy wyobrazić sobie, aby w innym czasie niż tym przedświątecznym robić piernikowe ciasto. Zwłaszcza takie, które musi swoje odsiedzieć w lodówce.
Pierniczki wieszane na choinkę to nie dla nas, u nas na choince wiesza się cukierki, a pierniczki nadziewa i stawia na świątecznym stole.

niedziela, 11 grudnia 2016

Tatar z wedzonej ryby


Wędzone ryby, a zwłaszcza makrela są bardzo popularne na polskich stołach. Zwykle serwujemy je na kanapkach w formie pasty lub solo, jedynie z dodatkiem masła. 

Jednak zbliżające się święta skłoniły nas do eksperymentowania z daniami wykorzystującymi ryby, w tym również wędzone.

Dzisiaj mając chwilę czasu i pięknego wędzonego dorsza w lodówce postanowiliśmy stworzyć z niego pyszne śniadanie. Tak powstał tatar z niewielką ilością dodatków, który sprostałby oczekiwaniom najbardziej wybrednych osób. 



Ryba w tej formie doskonale nadaje się również jako przystawka lub przekąska na wigilijny stół, jako znakomita alternatywa dla śledzi.

wtorek, 6 grudnia 2016

Granola bez zbednych kalorii

Mając znajomych wegan, czasami piekąc ciasto musimy zrezygnować z jajek. Najlepszą dla nich alternatywę stanowią wówczas banany (1:1). Ostatnio, kiedy je miksowaliśmy do piernika na gładką masę, okazało się, ze mają super lepką konsystencję. Od razu w głowie pojawiło się milion pomysłów jak banany wykorzystać. Podzieliliśmy ciasto na pół i do jednej zamiast miodu dodaliśmy również banany. Oprócz smaku, który był bardziej bananowy niż piernikowy, raczej niczym się nie różniły.
Idąc tym tropem, postanowiliśmy zastąpić miód w granoli, która jest jednym z naszych ulubionych śniadań. Okazało się, ze granola wyszła bardzo smaczna i niczemu nie ustępuje swojej tradycyjnej wersji. Dzięki temu nasze śniadania są lżejsze, bez zbędnego kalorycznego obciążenia.
Dla porównania:
  • 1 duży banan to ok. 120 g czyli 110 kcal.
  • taka sama ilość miodu to ok. 390 kcal!


SKŁADNIKI: 

poniedziałek, 5 grudnia 2016

Pomidorowa z opalana papryka

Sezon na rozgrzewające potrawy uważamy za otwarty, a przynajmniej w naszym domu. Postanowiliśmy jednak, aby dania, które przyrządzamy nie były zawiesiste i ciężkie od tłuszczu. Dlatego dzisiaj proponujemy lekką pomidorówkę, która mimo niewielkiego ładunku kalorycznego jest super rozgrzewająca. Efekt ten osiągnęliśmy dzięki dodatkowi ostrej papryczki bogatej w kapsaicynę.
Natomiast jeśli chodzi o same pomidory - poza sezonem znacznie lepiej jest sięgać po te z puszki, niż świeże, które niestety, często pozbawione są smaku, barwy oraz wartości odżywczych. 
Bogate są m.in. w likopen, który zwalcza wolne rodniki, tym samym zapobiegając nowotworom. Jest on prawie czterokrotnie lepiej przyswajany z produktów pomidorowych (pomidory w puszce, sok, przeciery) niż ze świeżych pomidorów.
Po pomidory powinni sięgać również wysokociśnieniowcy. Wysoka zawartość potasu (237 mg na 100 g) usprawnia filtrację nerek, a co za tym idzie - obniża ciśnienie krwi. Warzywa te to również istna bomba witaminy C i błonnika. A co najważniejsze - mają tylko 18 kcal w 100 g produktu.



SKŁADNIKI:

sobota, 3 grudnia 2016

Uszka wigilijne z przepisu Babci

Święta za pasem. Najwyższy czas rozpocząć przygotowania :)

Dzisiaj pokazujemy jak zrobić przepyszne uszka z grzybami do barszczu. Przepis autorstwa Babci, a jak wiadomo, wszystko co od Babci, zawsze jest najlepsze na świecie! U nas oficjalnie serwowane są na Wigilię. Nieoficjalnie - na śniadanie, obiad i kolację świąteczną - tak naprawdę to dopóki się nie skończą. Po prostu wszyscy je uwielbiamy! 



Uszka można robić tuż przed wigilijną kolacją, albo już teraz i zamrozić. Chociaż niektórzy mogą mieć obawy przed mrożeniem, zapewniamy, że pierożki zostają równie smaczne, jak świeże.

czwartek, 1 grudnia 2016

Zimowe mini torciki


Przyszła zima i powoli wszystko pokrywa bielą. Zrobiło się zimno, mroźnie, a za oknem powoli i leniwie spadają wielkie śnieżynki... Pierwsza myśl - jest śnieg - idą święta - czas zacząć pieczenie!

Chcieliśmy uczcić pierwszy nieoficjalny dzień zimy i przemycić domownikom nieco bożonarodzeniowego klimatu, więc w naszej kuchni postanowiliśmy połączyć ze sobą korzenne aromaty z orzechowymi nutami, a wszystko zamknąć w formie gwiezdnych torcików pokrytych śnieżnobiałym lukrem. Aby jednak nie było tak monotonnie obsypaliśmy nasze gwiazdki czekoladowymi kamyczkami oraz owocową posypką. Sięgnęliśmy po produkty marki Delecta z serii Decorada i zostaliśmy pozytywnie zaskoczeni. Do tej pory żadna z wykorzystywanych przez nas ozdób nie miała tak intensywnego i naturalnego smaku, raczej wszystko smakowało jak cukier w czystej postaci.

Dobrze jest zadbać o smak zwłaszcza świątecznych potraw - w końcu okazja wyjątkowa, ale tym razem po raz pierwszy nasze pierniczki i ciasta będą pięknie wyglądały i nie stracą, a wręcz zyskają na smaku dzięki dekoracjom.



wtorek, 22 listopada 2016

Proste jaglane kaszotto - dietetyczne i bezglutenowe

Dzisiaj postanowiliśmy przygotować coś ze szczególną dedykacją dla bezglutenowców, ale także dla wszystkich tych, którzy dbają o linię, swoją dietę lub po prostu lubią kasze. Kaszę jaglana sama w sobie jest pozbawiona glutenu, dzięki czemu, nie trzeba jej szukać na półkach ze specjalną żywnością, która jest niestety bardzo droga.
Kaszę jaglaną warto włączyć do swojej codziennej diety. Chociaż teoretycznie zawiera 350 kcal w 100 g produktu, wartości te dotyczą suchej masy kaszy. Po ugotowaniu w 100 g znajduje się niecałe 100 kcal. Najważniejsze jest jednak to, że kasza jaglana, jako jedyna ma właściwości zasadotwórcze, dzięki czemu pozytywnie wpływa na proces oczyszczania organizmu oraz wspiera odporność, tak mocno wystawianą na próbę jesienią z powodu pogodowych zawirowań. Dodatkowo warto również wspomnieć o ogromnych pokładach witamin z grupy B, dużej zawartości białka oraz żelaza i miedzi.



niedziela, 20 listopada 2016

Fit zupa krem z 3 warzyw

Dzisiaj przepis na prostą zupę, która jest niskokaloryczna, a jednocześnie rozgrzewająca i sycąca. Do tego łatwa i tania, bo w całości wykonana z  sezonowych, jesiennych warzyw. Smakuje zarówno solo, jak i w towarzystwie grzanek. 
Pamiętajmy, że kiedy wykorzystujemy produkty sezonowe, mamy większą szansę, że nie są one importowane, a co za tym idzie - naszpikowane konserwantami czy środkami, które pomagają im przetrwać podróż, a które niekorzystnie wpływają na nasz organizm.



Do naszej zupy użyliśmy ziemniaków, kalafiora i korzenia selera. Istna bomba odżywcza!

piątek, 18 listopada 2016

Jesienna strona makarona


Jesień za oknem powoli ustępuje zimie. Na drzewach zamiast ładnych kolorowych liści, można zobaczyć tylko straszące gołe gałęzie. Wszędzie szaro i buro, zimno i mokro - chyba nikt nie lubi takiego widoku... Najpiękniej jest późną wiosną czy latem, a patrząc za okno człowiek zaczyna tęsknić nawet za złotą polską jesienią. 

Dzisiaj wyglądając przez okno na ponure ulice postanowiliśmy stworzyć danie, które ukazuje kolorową stronę jesieni i samym wyglądem poprawia humor. 



Zapraszamy na pełnoziarnisty makaron z sosem dyniowym, kalafiorem i chipsem z szynki parmeńskiej.

środa, 16 listopada 2016

Pieczony bigos z kiszonej kapusty

Niewiele jest dań, które można przygotować w wolnej chwili, zamrozić i nie martwić się o to, że stracą na smaku lub na wartości. A szkoda, bo dzięki temu moglibyśmy wcześniej zrobić potrawy na rodzinne przyjęcie czy na święta i uniknąć nerwowych przygotowań. Na szczęście można znaleźć kilka dań, które przy odgrzewaniu, mało tego, że nie stają się gorsze, a wręcz zyskują na smaku. Jednym z nich jest bigos. 
Tak jak w przypadku rosołu, istnieją jego niezliczone warianty, które różnią się dodatkami, rodzajem mięsa, czy użytej kapusty. 
Dzisiaj chcielibyśmy zaproponować bigos z kiszonej kapusty z delikatnie słodkim akcentem. Przepis można wykorzystać także na święta, zwłaszcza, że jego przygotowanie jest znacznie szybsze, bo nie wymaga szatkowania kapusty. 
Zdecydowaliśmy się na wybór kiszonej kapusty, także ze względu na jej niesamowite właściwości, których jest całe mnóstwo. Nie będziemy ich teraz wszystkich wymieniać, może powiemy jedynie, że kiszona kapusta ma wpływ na regulację ciepłoty ciała - gdy mamy gorączkę, pomaga w jej zbiciu, a gdy jest nam za zimno pomaga się nam rozgrzać. Ważne są także znajdujące się w kapuście ogromne pokłady witaminy C, która doskonale wzmacnia odporność i przeciwdziała przeziębieniom i infekcjom. Sok z kiszonej kapusty natomiast dobrze wpływa na detoksykację organizmu - jednak pamiętajmy, że zawarta w nim sól może wpływać na wzrost ciśnienia krwi, dlatego nie należy przesadzać z jego stosowaniem. Kapusta kiszona, dzięki niskiej kaloryczności - 16 kcal na 100 g sprawdza się również w przypadku osób dbających o linię i stanowi fantastyczną bazę do wszelkiego rodzaju surówek. 
Można powiedzieć, że kiszona kapusta to produkt niemal idealny, zwłaszcza w ponury, jesienny czas, kiedy to dopadają nas infekcje, dni stają się krótsze i marzniemy, jeszcze nie przyzwyczajeni do chłodu panującego za oknem.


A teraz czas na przepis na pyszny bigos do przygotowania w wolnej chwili.

poniedziałek, 14 listopada 2016

Paczki z 4 jajami

Nie znamy osoby, która nigdy w życiu nie jadła pączka. Mało tego - większość je wprost uwielbia. Jako, że również i my należymy do grona wielbicieli tej słodkiej przekąski, postanowiliśmy podzielić się przepisem, który od klasycznego różni się zwłaszcza tym, że nie wymaga użycia całego arsenału jajek. Pączki z tej receptury są nieziemsko smaczne  i znikają z talerza z prędkością kosmiczną. Idealne na Tłusty Czwartek oraz każdy inny dzień w roku.



Z podanej ilości składników wychodzi ok. 50 średniej wielkości pączków (mieszczących się w dłoni).

czwartek, 10 listopada 2016

Rosol z rosolu z wczoraj

Ile domów, tyle przepisów na rosół, jedni dodają suszone grzybki, inny liść kapusty, jeszcze inni ostrą papryczkę, opalaną cebulę czy goździki. Podobnie jest z wyborem mięsa, wołowina, kurczak, indyk, kaczka czy też wszelkie kombinacje - nie ma jednej uniwersalnej receptury.
Idąc tym tropem, postanowiliśmy wykorzystać rosół z poprzedniego dnia, jako bazę do stworzenia rosołu orientalnego. Dodatek do zupy stanowiły pierożki nadziane mięsem z podudzi kurczaka.


W tym daniu chcieliśmy zawrzeć nasze ulubione smaki kuchni chińskiej. Finalnie wyszło przepysznie.

środa, 9 listopada 2016

Prosta salatka z opienkami miodowymi



Sezon na opieńki miodowe w pełni. Klasycznie te cudowne grzyby lądują, albo w sosie, albo w słoiku zamarynowane w zalewie octowej. Dzisiaj postanowiliśmy je potraktować nieco inaczej. Niewielką ilość składników zrekompensowała ich intensywność i chociaż na początku obawialiśmy się, że któryś z nich może dominować, tak się nie stało. Pamiętać jedynie należy, żeby trzymać się proponowanej przez nas proporcji i nie solić sałatki, dzięki czemu ser nie wybije się na pierwszy plan.

wtorek, 8 listopada 2016

Kurczak Gong Bao (po syczuansku)

Zwykle, kiedy nie mamy akurat czasu na gotowanie i potrzebujemy zjeść szybki obiad, decydujemy się na chińszczyznę. Mieliśmy swoją ulubioną restaurację, gdzie podawali wyśmienitego kurczaka Gong Bao. Niedawno okazało się, że "nasza" knajpka zmieniła lokalizację i mamy do niej po prostu za daleko. Dlatego też postanowiliśmy odtworzyć przepis na to fantastyczne danie w domu. Okazało się, że przyrządzenie go jest niezwykle szybkie, a składniki potrzebne, nie są wcale takie drogie, jakby się mogło wydawać.


Przeglądając różne przepisy krążące w internecie, okazało się, że prawie w każdym użyte mięso to filet z kurczaka. Otóż, w oryginalnej wersji kurczaka Gong Bao używa się mięsa z udek, ze względu na fakt, że nie są takie suche jak pierś.

poniedziałek, 7 listopada 2016

Maslany torcik z cytrusowym kremem

Połączenie idealne - słodki biszkopt i orzeźwiający śmietankowy krem. Do tego ciemna czekolada. Warto spróbować...


Wbrew pozorom, ciasto robi się bardzo szybko i prosto. Najważniejsze, by pilnować proporcji, zwłaszcza przy biszkopcie. My używaliśmy wagi kuchennej do odmierzania produktów, jeśli takiej nie macie, postarajcie się, aby gramatura produktów, była jak najbardziej zbliżona do oryginału. Gwarantuje to, że ciasto na pewno się upiecze.i wyrośnie. 

niedziela, 6 listopada 2016

sobota, 5 listopada 2016

Filet na rukoli z sosem z granatu

Tym razem przedstawiamy przepis, który z powodzeniem można wykorzystać z okazji jakiejś uroczystości. Proste i szybkie wykonanie, a jakże zaskakujący smak. Równie dobrze sprawdzi się na lekki lunch, jak i niedzielny obiad w rodzinnym gronie, czy też na uroczystą kolację we dwoje.



SKŁADNIKI:

piątek, 4 listopada 2016

Kurczak w karmelu - wariacja na temat kuchni chinskiej.

Dzisiaj proponujemy pomysł na słodko - ostre danie. Kurczak oblany słodkim karmelem z dodatkiem pikantnych warzyw! Pycha! Chociaż na pierwszy rzut oka jest dużo składników, są to głównie warzywa, z którymi nie trzeba dużo pracować. Wystarczy pokroić i wrzucić do woka :) Pamiętajcie, że najlepszą proporcją do dań tego typu jest zachowanie proporcji: 1/3 mięsa, 1/3 warzyw i 1/3 ryżu. Nie jest to złota reguła i niewielkie odchylenia są ok. Powoduje to jednak ład i harmonię na talerzu. 

Zapraszamy!

czwartek, 3 listopada 2016

Francuskie poduszeczki ze sprytnym farszem



Ciasto francuskie stanowi idealną bazę do wykonania szybkich, a zarazem eleganckich przekąsek. Dzisiaj wykorzystaliśmy je do przygotowania poduszeczek nadzianych farszem, którego główny składnik stanowiło mięso z kurczaka z rosołu.

wtorek, 1 listopada 2016

Serek wiejski z grzankami czosnkowymi


Bagietka czosnkowa - wielu z nas kupuje tego typu przekąskę w supermarketach. Chociaż ma całkiem przyzwoity smak, nie jest pozbawiona emulgatorów, a co najgorsze zwykle bywa mrożona, (podobnie zresztą jak większość pieczywa z supermarketów), przez co ma gumową konsystencję.

poniedziałek, 31 października 2016

In love with burgers

Burgery! Któż ich nie lubi? Każdy czasami ma ochotę zjeść fast fooda. Tak samo jest i z nami. Kiedy najdzie nas ochota i akurat mamy czas, zabieramy się za przygotowanie domowej wersji już nie fast, a bardzo slow fooda.


Dzisiaj pokażemy Wam, jak wykonać takiego burgera samemu- zaczynając od bułki, a kończąc na sosie. Jako dodatek przygotujemy frytki.
A więc do dzieła!

niedziela, 30 października 2016

Faszerowane gruszki na 2 sposoby

Naszą polską gruszkę postanowiliśmy przygotować w sposób wytrawny. I tak oto powstały dwie wersje znakomitej przekąski, którą z dumą można serwować jako przystawkę przed daniem głównym, albo po prostu podać znajomym jako towarzystwo dla dobrego cydru.


W naszej kuchni staramy się wykorzystywać polskie produkty, dlatego też do tego przepisu użyliśmy:

Chowder

Zbliża się pierwszy listopada. Dla wielu z nas jest to dzień, który spędza się na cmentarzu, a przy okazji również na obiedzie w rodzinnym gronie. Po długich godzinach spędzonych na zewnątrz taki wspólny gorący posiłek jest niezwykle ważny. Zazwyczaj w roli "rozgrzewacza" sprawdza się nasz polski rosół. Jednak dzisiaj chcielibyśmy zaproponować fantastyczną alternatywę dla niedzielnej zupy.


Chowder, bo o nim mowa, to zupa wywodząca się z kuchni rybackiej.

sobota, 29 października 2016

Curry z kurczakiem




Curry, czyli gęsty sos wywodzący się z samego serca Azji!

Krem z dyni z indyjskim akcentem

Jesienną porą na straganach skrzynki niemal uginają się od dorodnych jabłek i śliwek. Jednak prawdziwą królową tego czasu jest bez wątpienia dynia. Większość znanych mi osób kupuje dynie jedynie przed Halloween, żeby wyciąć w niej twarz i wstawić do środka świeczkę. Bez wątpienia to fantastyczny sposób na wykorzystanie tego warzywa, ale tylko pod warunkiem, że aromatyczny miąższ i tak cenne pestki nie wylądują w koszu!

Warto sięgać po ten produkt, zwłaszcza teraz, kiedy w czasie przesilenia jesiennego często cierpimy na różnego rodzaju niedobory. Dzięki karotenom i cynkowi nasza cera pozostanie zdrowa i promienna, a obecność witaminy C na pewno wspomoże naszą odporność. To tylko nieliczne z korzyści jakie oferuje nam to wspaniałe warzywo. Warto sięgać po dynię także ze względu na jej właściwości detoksykujące, a także po pestki, które są zabójczą bombą dla pasożytów. 
I w końcu: to tylko 28 - 30 kcal na 100 g produktu!
Mam nadzieję, że przekonałam Was do sięgnięcia po to wspaniałe warzywo.


A teraz czas na pyszną, rozgrzewająca zupę, w sam raz na ponure jesienne popołudnie!

Ryba inspirowana orientem

W kuchni uwielbiamy eksperymentować z nowymi produktami, ale raczej nie lubimy zostawiać miliony złotych w sklepie. Naszym rozwiązaniem jest robienie zakupów, kiedy akurat w jakiejś sieciówce trwa np. "tydzień" włoski/azjatycki/hiszpański itp. Można wtedy znaleźć niedrogo bardzo fajne produkty, które normalnie często kosztują nawet dwa razy więcej.
Jednym z takich produktów jest makaron soba, za który podczas takiej akcji zapłaciliśmy niecałe 3zł , a który wykorzystamy do wykonania dzisiejszego przepisu.
Postaramy się również w miarę pojawiania się tego typu akcji wrzucać na bieżąco informacje, co warto, a czego nie warto kupować. 


A teraz czas na rybkę :)

We dwoje dajemy rade!




Na początku wypada się przedstawić, a więc...


jesteśmy dynamiczną parą zakochaną w sobie oraz we wspólnym gotowaniu. Jednak jak to w życiu bywa często się nie zgadzamy i kłócimy, tak też dzieje się na polu kuchennym.



ONA - preferuje w gotowaniu warzywa, kasze, lekkie sałatki i sosy..

ON - mięso, mięso i jeszcze raz mięso, a z warzyw najbardziej lubi kiełbasę :)


Dlatego też, strona ta będzie zawierała mocno zróżnicowane przepisy, zarówno na zdrowe, dietetyczne potrawy, jak i na cięższe dania o znacznie większej kaloryczności.

Nie znaczy to jednak, ze nie potrafimy gotować razem! Bardzo często spotykamy się w naszej malutkiej kuchni i tworzymy dość ciekawe dania. Bardzo często szybkie i niedrogie, zwykle nieskomplikowane, chociaż rożnie to bywa, bo jak we wszystkim również i w gotowaniu, trzeba nieco wysiłku, aby uzyskać pożądany efekt, Jednak bez obaw, we dwoje zawsze można dać radę!