Będąc na wakacjach lub po prostu poza własną kuchnią, dobrze jest zaopatrzyć się w mało skomplikowane i szybkie przepisy. Nie zawsze mamy możliwość pójścia do knajpy, a coraz częściej wynajmując pokój czy domek możemy liczyć na dość dobrze wyposażoną kuchnię :)
Dzisiaj przedstawiamy jeden z pomysłów na niezwykle proste, a jednocześnie super smaczne danie :) Do wykorzystania podczas urlopu, ale równie na co dzień w domu. Jeśli jesteście tak jak my fanami zielonego groszku, polecamy też przepis na Kremowy makaron z groszkiem i boczkiem (klik).
SKŁADNIKI (4 porcje):
Dzisiaj przedstawiamy jeden z pomysłów na niezwykle proste, a jednocześnie super smaczne danie :) Do wykorzystania podczas urlopu, ale równie na co dzień w domu. Jeśli jesteście tak jak my fanami zielonego groszku, polecamy też przepis na Kremowy makaron z groszkiem i boczkiem (klik).
SKŁADNIKI (4 porcje):
- 2 ćwiartki z kurczaka lub filety
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- 1 mała cebula
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 serek topiony (bez dodatków)
- ok 50 g sera typu brie
- 100 g zielonego groszku
- 300 - 400 g makaronu pełnoziarnistego
- listki mięty do posypania
Kurczaka kroimy w nie za duże kawałki. Jeśli mamy ćwiartki to najpierw ściągamy z nich skórę i oddzielamy od kości. Dodajemy do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól i oliwę. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na min 30 min, a najlepiej 1 godzinę.
Do miseczki lub misy blendera wlewamy jogurt, wrzucamy serki i groszek. Miksujemy na gładko. Jeśli mamy trudność najlepiej dolać odrobinę mleka.
Cebulę kroimy w dość cienkie piórka.
Makaron gotujemy na pół twardo. Nie przelewamy zimną wodą.
Kurczaka wrzucamy na rozgrzaną patelnię wraz z marynatą. Chwilę smażymy i wsypujemy cebulę. Zmniejszamy płomień i przykrywamy na 2 - 3 minut, aby mięso puściło sok. Nie odparowujemy. Wlewamy zblendowany sos i chwilę mieszamy, aby nabrał temperatury. Doprowadzamy do wrzenia, dusimy przez kilka minut pod przykryciem. Dorzucamy makaron, mieszamy i ściągamy z płomienia.
Podajemy posypane świeżo posiekanymi listkami mięty.
Smacznego!
Pyszne danie :) Szybkie, łatwe i bardzo smaczne :)
OdpowiedzUsuńLubimy takie :)
UsuńNajlepiej smakuje jedzone na świeżym powietrzu :)
OdpowiedzUsuńZgadzamy się w 100 % :)
UsuńBardzo pyszne danie obiadowe :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTo musi być pyszne! Dobre towarzystwo, świeże powietrze- ideał!
OdpowiedzUsuńNajlepiej smakuje w dobrym towarzystwie i na świeżym powietrzu :)
UsuńTo połączenie zdecydowanie dla mnie :) Pycha!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszne danie podane w przepięknej scenerii :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńFajny przepis.... i jakie tam widoki macie! Przepiękne!
OdpowiedzUsuńWidoki niestety nie nasze, czasami tylko bywamy ;-)
UsuńAle smaczne widoki! <3
OdpowiedzUsuńKurczak też był smaczny! :)
Usuń