Fit granola "Snickers"

Tym razem śniadanie dla fanów słodyczy. A zwłaszcza tych, którzy są na diecie! Cały czas powtarzamy, że odchudzanie nie musi być, ani nudne, ani dołujące :) Przedstawiamy pyszną granolę, która zaspokoi chęć na słodkości, jednocześnie nie powodując wyrzutów sumienia! :)

SKŁADNIKI:

• 2 szklani płatków owsianych
• 1 mały banan
• 1 kopiasta łyżka masła orzechowego
• 8 suszonych daktyli
• 2 łyżki obranych fistaszków
• 4 kostki gorzkiej czekolady 

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia

W misce rozgniatamy widelcem lub blenderem banana oraz masło orzechowe.  Dodajemy płatki i mieszamy tak, aby banan z masłem oblepił  dokładnie wszystkie płatki. Najlepiej zrobić to ręką. Płatki mogą zbijać się w większe kupki, ręką lepiej się je rozdziela.

Rozkładamy powstałą masę na blachę i wkładamy do piekarnika na półkę o jedną wyżej niż środkowa. Pieczemy z termoobiegiem (wtedy zaczynamy od 170 stopni) lub z funkcją góra/dół. Po włożeniu do piekarnika od razu zmniejszamy temperaturę do 160 stopni.

Co około 10 min granolę należy przemieszać, aby piekła się równomiernie. Przy takiej ilości powinno wystarczyć 30 min. Jeśli jednak nie wszystkie płatki będą suche, wydłużamy czas o 10 min, kontrolując, by się nie przypaliła.

Daktyle kroimy w grubą kostkę. Orzechy siekamy lub rozgniatamy na mniejsze kawałki. Czekoladę drobno siekamy. Wszystko łączymy z ostudzonymi płatkami. Przechowujemy w szczelnym słoiku przez maksymalnie 1 miesiąc.

Najlepiej smakuje z jogurtem naturalnym lub mlekiem z odrobiną kakao :)

Smacznego!