poniedziałek, 27 marca 2017

Kokardki z kiełbaską

Szybki obiad, który z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Ten makaron to bomba energetyczna, która bez problemu pozwoli przetrwać cały dzień.


SKŁADNIKI:
  • 500 g makaronu kokardki
  • słoiczek suszonych pomidorów - 150 g bez oleju
  • 4-5 białe kiełbaski - ok. 500 g
  • pęczek natki pietruszki


Wstawiamy wodę na makaron, solimy, ale nie dodajemy do niej oleju.

Kiełbaski obieramy ze skórki i koimy w kostkę. Podsmażamy na dużej patelni aż do zrumienienia na oleju z pomidorów.

Do gotującej się wody wrzucamy makaron, pilnując, aby się nie rozgotował.

Pomidory kroimy w takiej samej wielkości kostkę, co kiełbasa. Dodajemy na patelnię, kiedy kiełbasa nabierze już złotego odcienia.
Siekamy natkę pietruszki. Odkładamy odrobinę na bok - posłuży do posypania na talerzu. 

Makaron odcedzamy i przekładamy do kiełbasy. Dodajemy pietruszkę i mieszamy, aby powstały sos równomiernie oblepił makaron.

Wykładamy na talerz, posypujemy pozostawioną pietruszką i od razu podajemy.



Smacznego!

18 komentarzy:

  1. Pyszny i szybki obiadek :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne i pożywne połączenie :) Palce lizać :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny pomysł, warto mieć pod ręką takie smaczne i ekspresowe przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy można dać inny makaron? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli chodzi o kształt, to jasne - całkowita dowolność.

      Usuń
  5. Suszone pomidory to teraz najlepsza opcja, świeże są niejadalne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, a szkoda, bo uwielbiamy świeże :(

      Usuń
  6. makaron to ja w każdej postaci lubię! A ta propozycja jest pełna smaku, pomimo niewielu składników. Super.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawe i szybkie danie. Można wysprzątać lodówkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm chętnie bym zjadła taki obiadek :)

    OdpowiedzUsuń