wtorek, 5 grudnia 2017

Półgodzinny kurczak z makaronem i warzywami


Takiego dania jeszcze nie było! Niezwykle efektowne, pomysłowe i jednocześnie proste w przygotowaniu? Tak, to możliwe! Kto nie wierzy, koniecznie musi wypróbować tego przepisu. Przygotowanie całej potrawy trwa mniej niż pół godziny. To naprawdę niewiele za tak fantastyczne danie!


SKŁADNIKI:
  • 1 podwójny filet z kurczaka bez skóry
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 duża papryka lub 2 małe
  • 2 ząbki czosnku w łupince
  • 400 g makaronu wstęgi
  • 4 łyżki zielonego pesto
  • 200 g niedużych pomidorów
  • 50 g koziego sera
  • 3 łyżki oliwy z oliwek


Piekarnik włączamy na 200 stopni - góra / dół. Kurczaka  kroimy na małe kawałki, cebulę na ósemki, paprykę w grubą kostkę i wkładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego. Dorzucamy czosnek w łupinkach, sól, pieprz i skrapiamy oliwą. Pieczemy przez 20 minut.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie bez dodatku tłuszczu. Pomidory siekamy w zgrabne ósemki lub ćwiartki, w zależności od wielkości. Jeśli mamy pomidorki koktajlowe wystarczy przeciąć je na pół. 

Po 20 minutach z brytfanki wyciągamy czosnek i ostrożnie obieramy go z łupinek. Rozgniatamy, mieszamy z pesto i mieszamy z upieczonymi warzywami i kurczakiem. Dodajemy ugotowany makaron i pomidory.

Wykładamy na talerz i posypujemy obficie kozim serem.


Smacznego!

32 komentarze:

  1. Super pomysł. szczególnie teraz, gdy czas jest coraz cenniejszy. Tyle przygotowań przed świętami. A tu, proszę! Na talerzu- wszystko jest! Pożywne, witaminy, kolory. Świetne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie makarony i każdy dodatek do mich bardzo mnie interesuje :) apetyczne wygląda

    OdpowiedzUsuń
  3. Smacznie wygląda. Będę musiała wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię makarony, a takie danie na pewno smakuje świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszny makaron, z pieczonym czosnkiem musi smakować fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem zwolenniczką szybkich obiadków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szybko, pysznie i kolorowo - takie dania bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy pesto można pominąć ponieważ moje dzieci nie przepadają za tym składnikiem. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko można :) Ale z pesto jest super :)

      Usuń
  9. Na prawdę szybkie danie. Wypróbuję w weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne danie, takie jakie lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  11. pysznie, zdrowo i smacznie :) tak lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zdrowo i kolorowo - wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ciekawa opcja :) muszę się pokusić o podobne danie na dniach :)

    OdpowiedzUsuń