wtorek, 13 lutego 2018

Muffinki z wiśniami

Walentynki. Jedni je lubią inni niekoniecznie. Cóż... jednak bez względu na po której stronie staniemy jedno jest niezaprzeczalne - im bliżej 14 tym więcej serduszkowej aury. :)
Wiele osób z tej wybiera się na uroczystą kolację lub przygotowuje w domu coś wyjątkowego.
Dlatego dzisiaj podpowiadamy jak szybko, łatwo i niedrogo przygotować wyjątkowy deser. Bo czymże jest wykwintny obiad czy kolacja bez deseru?



SKŁADNIKI (12 sztuk): 
  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 100 ml oranżady
  • 125 ml oleju
  • garść kandyzowanych wiśni lub z soku dobrze odcedzonych
  • 100 ml śmietanki 30 %
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 1 łyżka cukru pudru
  • czerwony barwnik

Przygotowujemy 2 miski. W jednej mieszamy ze sobą wszystkie mokre składniki, w drugiej suche. Do suchych składników wlewamy mokre i mieszamy. Na końcu wrzucamy wiśnie.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, funkcja góra / dół. Foremki wykładamy papilotkami, natomiast jeśli używamy foremek silikonowych możemy pominąć papilotki.

Każdą foremkę wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. 

Muffinki pieczemy przez 15 - 18 minut.

Kiedy babeczki wystygną, żelatynę rozpuszczamy w 2 - 3 łyżkach gorącej wody i zostawiamy do napęcznienia. Śmietanę ubijamy na sztywno i utrwalamy cukrem pudrem. Na końcu dodajemy żelatynę i chłodzimy przez 30 - 40 minut w lodówce.

Do połowy kremu dodajemy barwnik. Do worka cukierniczego wkładamy delikatnie krem. Na jedną "ściankę" biały, na drugą czerwony - tak, aby wychodziły równocześnie przez tylkę.

Zimne muffinki dekorujemy śmietaną.Przechowujemy w lodówce.





Smacznego!

23 komentarze:

  1. Skin care Tips
    https://bestskincare24.weebly.com
    https://goo.gl/1fP1Nc

    OdpowiedzUsuń
  2. piękne! <3 pyszne i... takie walentynkowe!

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne. Wiśnie i czekoladowe smaki to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie pyszności <3 na walentynki idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie urocze! :) Piękne! :)
    A wiśni to 100 lat nie jadłam :( czas to zmienić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękny walentynkowy deserek, musiał byc pyszny :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiamy połączenie wiśni i kakao :D Muffinki na pewno smakowały wszystkim :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie piękne te babeczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowicie przyozdobione, aż szkoda jeść :D

    OdpowiedzUsuń